Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén con el aceite al fuego, y cuando se caliente echamos la cebolla picada, dejamos unos minutos y agregamos el ajo y dejamos que se doren a fuego lento sin dejar quemar.
- 2
Añadimos la zanahoria, y cuando tome un poco de color, le añadimos la carne, tomillo y albahaca y dejamos que se dore bien.
- 3
Una vez dorada, añadimos el vino y dejamos que se consuma, añadimos la nuez moscada y el laurel junto con el tomate y agua suficiente.
- 4
Dejamos hacer a fuego lento durante unos 40 minutos, con la cazuela tapada, vigilando que no se quede seco. Si hiciera falta, se añade un poco más de agua caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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