آلو،گوبھی چھیل کے ان کے ٹکڑے کر لیں اور ان کو پانی میں بھگو دیں۔

اب پیاز کاٹ کر گرم آئل میں فرائے کریں،جب گولڈن ہو جائیں تو ادرک/لہسن پیسٹ اور تمام مصالحہ جات ڈال کر پانی کا چھینٹا دے کر بھون لیں۔

اس کے بعد آلو ڈالیں اور اچھی طرح بھون لیں۔پھر گوبھی کٹی ہوئی ڈال کے 2 منٹ بھونیں۔

پھر ٹماٹر ڈالیں اور بھون کر ہلکی آنچ پہ دم پہ رکھ کے گلنے دیں۔

جب آلو گل جائیں تو چولھے سے اتر لیں اور ڈش میزن نکالیں۔اوپر سے ہر مصالحہ چھڑکیں ادرک لمبی کاٹ کر ڈالیں اور گرم روٹی کے ساتھ پیش کریں۔