Prerna Desai

મગ • લીલા મરચા • આદુ • જીરું • ચોખા નો લોટ • મીઠું સ્વાદ મૂજબ • હિંગ • બારીક સમારેલી ડુંગળી • બારીક સમારેલા ટામેટા • બારીક સમારેલી કોથમીર • પાવભાજી મસાલો • તેલ જરૂર મૂજબ

ઘઉં નો જાડો લોટ • ઘી • સમારેલો ગોળ • એલચી • તલ

तूर के दाने • अदरख मिर्ची की पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • तेल • चीनी • धनिया काटा हुआ • निम्बू का रस • स्वादानुसार नमक • हींग • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • सफ़ेद तिल •

તેલ • પનીર • ક્રીમ • દહીં • દૂધ • કાજુ • બટર • નંગ ડુંગળી સમારેલી • નંગ ટામેટા સમારેલા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લસણ ની કળી • ટૂકડો આદુ •

લોટ માટે:- • ઘઉંનો લોટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મેથી સમારેલી • તલ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણા જીરું પાઉડર • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • તેલ • દહી • ખાંડ •

તુવેર ના દાણા • ચોખા નો લોટ • જુવાર નો લોટ • ઘઉં નો લોટ • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ગોળ • તલ • પાણી

પાલક • ધાણા • બાઉલ ઘઉં નો લોટ • કળી લસણ • આદુ નો ટુકડો • લીલા મરચા • લાલ મરચું • હળદર • ધાણા જીરું • સ્વાદ અનુસાર મીઠું

फ्रेंच ब्रेड लोफ • टमाटर बारीक़ काटे हुई • प्याज़ बारीक कटी हुई • बेसिल की पत्ती • लहसुन काटा हुआ • लहसुन की कालिया • काली मिर्च पीसी हुई • चिली फ्लेक्स • ओरेगानो • ओलिव ऑइल • नमक

થેપલા માટે: • ઘઉં નો લોટ • આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • તેલ જરૂર મુજબ • હળદર • લાલ મરચું • દહીં • ગોળ • મેથી • તલ • ગરમાણું માટે: •

- તુવેરનાં દાણા • - આદુ મરચાંની પેસ્ટ • લાલ મરચું • સ્વાદાનુસાર મીઠું • હિંગ • - લીંબુનો રસ • - હળદર • - ખાંડ • - સમારેલી કોથમીર • જરૂર મુજબ - તેલ • ઘઉં નો લોટ • જરૂર મુજબ - પાણી

મેથી ની ભાજી • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • ચણા નો લોટ • ખાવાનો સોડા • તેલ • હળદર • તળવા માટે તેલ

पालक • बारीक़ काटा हुआ प्याज • शिमला मिर्च कटी हुवी • उबले हुवे मकाई के दाने • बारीक़ काटा हुआ लहसुन • चिली फ्लेक्स • पनीर • चीज़ • ब्रेड • नमक

ટામેટા • કાંદા • કેપ્સિકમ • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • લીલા વટાણા • ફલાવર • કોબી • બટાકા • ગાજર • રીંગણ • દૂધી • સ્વાદાનુસાર મીઠું •

કચોરી બનાવવા માટે: • મેંદો • રવો • બેકિંગ સોડા • તેલ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • મસાલો બનાવવા માટે: • બાફેલા અને બારીક સમારેલા બટાકા • બાફેલા મગ • બાફેલા કાળા ચણા • લાલ મરચું • જીરું પાવડર •

પનીર • દહીં • વિટ પિઝા રોટલા • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • આદુ લસણની પેસ્ટ • હળદર • લાલ મરચુ • ગરમ મસાલો • ચાટ મસાલો • ધાણાજીરુ • મીઠુ સ્વાદ મુજબ •

ચોખા • ટામેટા સમારેલાં • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • લીલા મરચા કાપેલા • કોથમીર સમારેલી • ફુદીનો સમારેલો • ડુંગળી સમારેલી • હળદર • લાલ મરચું પાવડર • જીરુ • તજ નો નાનો • નંગ ઇલાયચી •

મૈસૂર મસાલા માટે: • બાફેલા બટાકા • નંગ ટામેટા સમારેલા • નંગ ડુંગળી સમારેલી • નંગ કેપ્સિકમ સમારેલુ • આદુ, મરચા, લસણની પેસ્ટ • જીરું • હિંગ • લીમડા ના પાન • લીલા મરચા સમારેલા • હળદર • લાલ મરચું પાવડર •

નંગ ટામેટા (ગ્રેવી માટે) • નંગ ડુંગળી (ગ્રેવી માટે) • પનીર • તમાલપત્ર • જીરું • તજ • નંગ લવિંગ • નંગ કાળા મરી • લસણ ની પેસ્ટ • આદુ ની પેસ્ટ • કાજુ ની પેસ્ટ • નંગ કેપ્સિકમ ચોરસ સમારેલા ટુકડા •

શાક માટે • ટામેટા સમારેલા • ડુંગળી સમારેલી • લસણ ની પેસ્ટ • આદુ ની પેસ્ટ • નંગ લવીંગ • નંગ ઈલાયચી • નંગ કાજુ ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • નંગ તજ • બટર • તેલ •

બાસમતી ચોખા (20 મિનિટ પલાળવા) • ઘી • જીરું • તજ • લવિંગ • એલચી • તમાલપત્ર • કાળા મરી • કાજુ • ડુંગળી સમારેલી • આદુ લસણની પેસ્ટ • લીલા મરચાં •