A Muthu Kangai

உருளைக்கிழங்கு • 2 பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • வர மிளகாய் • எண்ணெய் தாளிக்க • பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் • ஒரு கரண்டி மிளகாய்த்தூள் • ஒரு கரண்டி கரம்மசாலா • ஒரு கரண்டி மஞ்சள் தூள் • உப்பு தேவையான அளவு • ஒரு கரண்டி மல்லித்தூள் • இஞ்சி பூண்டு விழுது

பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • வர மிளகாய் • எண்ணெய் தேவையான அளவு • உப்பு தேவையான அளவு • மிளகாய்த்தூள் • மஞ்சள் தூள் • கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை தாளிக்க • சோம்பு தாளிக்க

4 கேரட் • 10 பீன்ஸ் • 1 பெரிய வெங்காயம் • 3 வர மிளகாய் • அளவு உப்பு • கடுகு தாளிக்க • எண்ணெய் தாளிக்க

1 கப் தயிர் • குளிர்ந்த நீர் • சர்க்கரை

பூண்டு பற்கள் • சின்ன வெங்காயம் • தக்காளி • சோம்பு தாளிக்க • வெந்தயம் தாளிக்க • நல்லெண்ணெய் தேவையான அளவு • மிளகாய்த்தூள் • மல்லித் தூள் • மஞ்சள் தூள் • உப்பு தேவையான அளவு • எலுமிச்சைப்பழ அளவு புளி • சர்க்கரை

1/2 கப் ரவை • 1/2 வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் • 2 பச்சை மிளகாய் • 1 ஸ்பூன் சீரகம் • உருளைக்கிழங்கு • 1 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • உப்பு தேவையான அளவு • நல்லெண்ணெய் தேவையான அளவு • ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1/2 கப்பு கோதுமை மாவு

100 கிராம் எள் • ஒரு கப் துருவியவெல்லம் • ஒரு கப் வேர்க்கடலை

1 டம்ளர் இளநீர் • 1 கப் தேங்காய் • 1 ஸ்பூன் சப்ஜா விதை • 2 ஸ்பூன் நன்னாரி சர்பத் • பனங்கற்கண்டு தேவைக்கேற்ப

5 கேரட் • 1 டம்ளர் காய்ச்சிய பால் • சர்க்கரை தேவையான அளவு • பாதாம்

சோயா பீன்ஸ் • 10 சிறிய வெங்காயம் • 2 தக்காளி • 1 கிராம்பு • 3 பூண்டு பற்கள் • சோம்பு தேவையான அளவு • கருவேப்பிலை தாளிக்க • உப்பு தேவையான அளவு • தேங்காய் சிறிதளவு • 4 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்

15 சின்ன வெங்காயம் • 5 தக்காளி • 10 பூண்டு பற்கள் • 5 வர மிளகாய் • 1 துண்டு இஞ்சி • 3 பச்சை மிளகாய் • கருவேப்பிலை சிறிதளவு • 1 கப் துருவிய தேங்காய் • 1 துண்டு புளி • கடலை பருப்பு சிறிதளவு • உளுந்து சிறிதளவு • கடுகு தாளிக்க •

மேகி நூடுல்ஸ் • தண்ணீர் தேவையான அளவு • எண்ணெய் தாளிக்க • கடுகு சிறிதளவு

மிளகு சீரகப்பொடி • 2 தக்காளி • புளி எலுமிச்சை அளவு • உப்பு தேவையான அளவு • கருவேப்பிலை தாளிக்க • கொத்தமல்லி தாளிக்க • 4 வர மிளகாய் • 10 பூண்டு பற்கள் • கடுகு தாளிக்க • எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்

உருளைக்கிழங்கு • 3 பெரிய வெங்காயம் • 3 தக்காளி • 1 கேரட் • கடுகு தாளிக்க • கடலை பருப்பு சிறிதளவு • மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு • 3 பச்ச மிளகாய்

அரைக்க்கீரை • 1 பெரிய வெங்காயம் • 3 வர மிளகாய் • உப்பு தேவையான அளவு • எண்ணெய் தாளிக்க • கடுகு சிறிதளவு

மீன் துண்டுகள் • மிளகாய்த்தூள் • மல்லித்தூள் • உப்பு • நல்லெண்ணெய்

சின்ன வெங்காயம் • தக்காளி பழம் • பூண்டு பற்கள் • பச்சை மிளகாய் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • நல்லெண்ணெய் • மிளகாய்தூள் • கொத்தமல்லி தாளிக்க • கருவேப்பிலை தாளிக்க • ஏலக்காய்

பற்கள் • வர மிளகாய் • இஞ்சி • உப்பு தேவையான அளவு • சின்ன வெங்காயம் • கடுகு தாளிக்க • பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு • நல்லெண்ணெய் • சீரகம் தாளிக்க

தோசை மாவு தேவையான அளவு • முட்டை • உப்பு தேவையான அளவு • நல்லெண்ணெய்

பிரஸ் திராட்சை • காய்ச்சிய பசும்பால் • நன்னாரி சர்பத்