Sawsan Alghawanmeh

(مسلوق ومنزوع العظم) رأس لحم • (مقطع ومحمص أو طري) خبز عربي • مرق سلق الرأس • ملح • فلفل أسود • بهارات مشكلة • لبن زبادي • طحينة • عصير ليمون • ثوم مهروس • (للتزيين) رمان • (للتزيين) بقدونس مفروم •

كرشات غنم • أرز مصري • لحم راس العصفور • شبت طازج مفروم • جميد سائل الكسيح • فلفل حار أخضر • سمن بلدي إماراتي • ملح • فلفل أسود • ماء

فوارغ غنم • لحم مفروم • أرز مصري • فلفل أسود • ملح • شبت أخضر مفروم • بقدونس مفروم • عصير ليمون • صلصة طماطم • ماء للسلق • حسب الرغبة شرائح فلفل حلو

دجاجة مقطعة 8 قطع دجاج • مقطعة شرائح بطاطا • مقطعة شرائح باذنجان • مقطع زهرات قرنبيط • أرز بسمتي • أرز مصري • ماء • مكعب ماجي • بهارات سبعة • ملح • فلفل أسود • زيت نباتي حار

برغل وسط الحبة • دقيق أبيض • ماء • سمن • (حوالي 1كغ) دجاجة كاملة • جزر • طماطم • بصل • حمص مسلوق • بهار عين الجرادة • ملح • فلفل أسود

معكرونة (مقلمة أو بيني) • لحم مقطع صغير • صلصة طماطم • عصفر • صوص ثوم • ملح • فلفل أسود • زيت نباتي

الحجم بطاطا حلوة

خبيزة طازجة (الأوراق فقط) • مفتول مجفف • بصل • زيت زيتون • ماء • ملح • فلفل أسود

أكواز (مقطعة إلى قطع متوسطة) ذرة طازجة • ماء • زبدة • بابريكا حلوة • ملح

حمص ني • بقدونس مفروم • ثوم مهروس • بيكربونات الصوديوم • ملح • فلفل أسود • زيت للقلي • خبز لبناني رقيق • طحينة • لبن زبادي • عصير ليمون • (اختياري) متبل باذنجان •

فول مقشور بلا قشر • بقدونس طازج • شبت طازج • كزبرة خضراء • ثوم • كمون مطحون • ملح • زيت زيتون • ماء • (للتزيين) بصل • (لقلي البصل) زيت نباتي

خبز باراتا • جبن كريمي أو شرائح جبن • بيض • شبس حار • زبدة أو زيت • ملح

سباجتي • دجاج (صدر أو فخذ) • صلصة طماطم • (مفرومة) بصل • (مفروم) ثوم • زيت نباتي • ملح • فلفل أسود • بهارات مشكلة • ماء

لحم غنم مع العظم • صغير جميد كركي حجارة • رز مصري • ماء • سمن بلدي • صنوبر محمص • خبز شراك • حسب الرغبة ملح • فلفل أسود • بقدونس مفروم

عدس أسود • (مفرومة) بصل • (مهروس) ثوم • جميد كسيح سائل • ماء • (أو حسب الرغبة) ملح

كوسا • لحم مفروم خشن • (منقوع 10 دقائق) أرز مصري قصير الحبة • بصل مبشور • (مفروم ناعم) فلفل أخضر حار • زيت زيتون • بقدونس مفروم • ملح • فلفل أسود

خبز بر • موز • عسل يمني أصلي • قشدة المراعي الغنية • لوز محمص • بندق محمص

خبز صمون صغير • سجق (هوت دوغ) • خس مفروم • كاتشب

مفتول مجفف من جنين (قمح بني أورجانيك) • دجاج (أفخاذ) • جزر • كوسا • بطاطا • بصل • عين الجرادة (حلبة بلدية) • ملح • فلفل أسود • زيت زيتون • حسب الحاجة زيت للقلي • مرق دجاج أو ماء •

أرز بسمتي • (مشوي بالإبر فراير) باذنجان • لحم غنم أو دجاج • بهارات سبعة • قرنفل • عصفر • أو نصف ملعقة صغيرة مطحونة قرفة • جوزة الطيب • كمون • كزبرة جافة • زنجبيل مطحون • حسب الرغبة ملح •