Bahan merendam almon: • Kacang Raw Almon (mentah) • air • Bahan Bikin Susu: • air minum • kurma (kalo suka manis boleh ditambah) • daun pandan (simpulkan) • garam
Bahan Bakso: • daging babi merah/tanpa lemak • es batu (sktr 4bh es cube) • tepung tapioka/sagu • peres lada bubuk • baking powder • peres garam • kaldu jamur • putih telur • bawang putih (keprek, cincang lalu goreng) • Bahan tambahan: • air bersih •
Bahan Bakso ikan: • ikan tongkol (berat ikut kepala dan kulit) • es cube • peres garam • kaldu jamur • tepung tapioka • lada bubuk • bawang putih (keprek, cincang dn goreng) • putih telur (me: 1 butir telur) • Bahan Tambahan utk merendam bakso: • Es batu • air bersih
kacang tanah • Bumbu goreng: • bawang putih (belah 2) • bawang merah (belah 2) • cabe rawit • Bahan tambahan: • kencur (berat stlh dibersihkan) • kulit jeruk purut • asam jawa (seduh dgn 5 sdm air panas) • gula merah • garam
Bahan Moci: • tepung ketan (Rose brand) • gula pasir • susu bubuk dancow putih • garam • vanili bubuk • air bersih • Bahan pewarna: • pasta vanila • pasta pandan • good day mocacino (larutkan dgn 2sdm air panas) • Bahan tambahan: •
Bahan A: • telur • gula pasir • SP/TBM • Bahan B: • tepung terigu • dancow bubuk • Baking powder • Bahan C: • Margarin (lelehkan dan dinginkan hingga suhu ruangan) • Bahan Utama: • pisang raja (sktr 300gr berat stlh dikupas, lumatkan) •