Waterzoï express de Cabillaud

Name: Waterzoï express de Cabillaud
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 courgettes; 500 g pommes de terre; 400 g cabillaud ou lieu jaune coupé en 3 morceaux; 750 ml bouillon de poulet ou poule; Persil, ciboulette et cerfeuil; Poivre; Beurre

Isa Délices @cook_16355026

Amiens

Cette recette est faite au Cookexpert, mais elle peut-être réalisée sans... #platdété #healthy

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Waterzoï express de Cabillaud

Isa Délices @cook_16355026

Amiens

Cette recette est faite au Cookexpert, mais elle peut-être réalisée sans... #platdété #healthy

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Ingrédients

3 personnes

2courgettes
500 gpommes de terre
400 gcabillaud ou lieu jaune coupé en 3 morceaux
750 mlbouillon de poulet ou poule
Persil, ciboulette et cerfeuil
Poivre
Beurre

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Instructions de cuisine

1

Émincer les pommes de terre épluchées et les courgettes en rondelles de 5mm.
2

Dans la cuve inox du cookexpert, mettre le bouillon de poulet et les pommes de terre. Cuisson vapeur, 15mn à 110*.
3

Ajouter ensuite les courgettes et les morceaux de cabillaud. Parsemer le tout d'herbes aromatiques. Cuisson vapeur 15 mn à 110*.
4

Dresser dans des assiettes creuses : un morceau de poisson, des légumes et un peu de bouillon. Ajouter une noisette de beurre et du poivre.
5

Bonne dégustation...