Butternut et volaille au four
Recette inventée au feeling dans la petite cuisine.
Butternut et volaille au four
Recette inventée au feeling dans la petite cuisine.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On met la volaille et la Butternut dans un plat avec un fond d'eau.
Toutes les 20 minutes :
on retourne la volaille,
on l'arrose avec le liquide,
on mélange les légumes.
Rajouter un peu d'eau s'il n'y en a plus. - 2
A chaque fois qu'on retourne et qu'on arrose ajouter quelque chose :
Verser du citron durant les 2*20 premières minutes sur la volailleAjouter l'huile sur la courge après les 20 premières minutes.
Le miel durant les 20 dernières minutes.
Les épices vers le milieu de la cuisson.
- 3
On démarre la cuisson à 200°C et on descend à 180°C si ça colore trop vite et trop fort.
Durée entre 45 min et 1h20
En fonction de la puissance de votre four et de vos goûts.
- 4
Variante : si il reste de la Butternut pour le repas du soir sans viande :
Ajouter du fromage de chèvre frais emiété et de la purée de pimentQuelques cuillères de la sauce au fond du plat
Et enfin ajouter pour le fun et le plaisir : des graines de courge, de coriandre et de Kasha
Et servi le tout sur du riz.
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