☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆
Dessert express #petitchef #resteralamaison #stayathome #enfant d'après la recette de Cyril Lignac #tousencuisine
☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆
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Instructions de cuisine
- 1
Préparer le caramel : dans une poêle, faire fondre le sucre avec 3 càs d'eau jusqu'à obtenir une jolie couleur brune (attention surveillez !)
Éplucher les bananes, les couper en tronçons de 4 et les monter en brochettes
[Astuce de Cyril pour ne pas faire brûler les pic à brochettes : "trempez les bâtons dans l’eau pour éviter qu’ils ne noircissent à la cuisson"]
- 2
Faire décuire le caramel en ajoutant la crème d'un coup. Mélanger jusqu'à obtenir un joli nappage.
Ajoute l’anis étoilé et la cannelle
- 3
Ajouter les brochettes de caramel, les napper et servir
- 4
Déguster avec une belle boule de glace à la vanille
Cooksnaps
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