Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le lait.
Trempez les tranches de pain des deux côtés dans le mélange œufs et lait, puis enfournez pour 10 min.
J'ai poursuivi la cuisson dans la poêle avec du beurre pour plus de coloration et de croustillant.
Saupoudrez de cassonade.
Lavez et tranchez les fraises, disposez-les sur les tranches de pain perdu et servez immédiatement.