Fondant chocolat banane 🍫 🍌

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Fondant chocolat banane 🍫 🍌

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Ingrédients

Pour 6/8 parts
  1. 200 gchocolat noir pâtissier
  2. 5œufs
  3. 125 gsucre
  4. 20 clcrème fraîche liquide ou semi-épaisse
  5. 100 gfarine
  6. 3bananes mûres
  7. 1moule (20cm de diamètre)
  8. Papier sulfurisé (optionnel)
  9. Beurre (pour beurrer le moule)

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire chauffer le four à 180 degrés

  2. 2

    Mixer votre chocolat découpé en carré afin d’obtenir une poudre

  3. 3

    Ajouter le sucre, puis les œufs. Mélanger pour obtenir une texture homogène en couleur

  4. 4

    Ajouter la crème fraîche, puis la farine. Mélanger vigoureusement obtenir un ensemble homogène lisse

  5. 5

    Ajouter les bananes mûres coupées en rondelles et mélanger une dernière fois activement pour bien incorporer les bananes à la base chocolat

  6. 6

    Verser la préparation dans le moule préalablement beurré. (Possibilité de mettre un papier sulfurisé dans le fond à la place)

  7. 7

    Cuire 30 à 35 minutes selon votre four. Vérifier et arrêter la cuisson lorsque la pointe du couteau ressort non marquée de chocolat

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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