Saumon et sa sauce à l'orange
Cuisine française 🇨🇵 qui allie le saumon légèrement croustillant et les agrumes. Humm!! Accompagnez le avec du riz et une poêle de carottes #cuisinedumonde #LFC
Saumon et sa sauce à l'orange
Cuisine française 🇨🇵 qui allie le saumon légèrement croustillant et les agrumes. Humm!! Accompagnez le avec du riz et une poêle de carottes #cuisinedumonde #LFC
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°
- 2
Déposer les saumon. Mettre l'oignon haché, le jus et le filet d'huile d'olive par dessus.
- 3
Enfourner 25 à 30 min. Le dessus du saumon doit être un peu doré.
- 4
La sauce: porter à ébullition le vin et le jus d'orange dans une casserole.
- 5
Ajouter le sucre et le jus de citron. Mélanger. Mettre à feu doux et laisser chauffer 10 min.
- 6
Mélanger la crème, le sel et la fécule puis l'incorporer au 1er mélange.
- 7
Laisser la casserole sur le feu puis remuer jusqu'à que le mélange commence à épaissisir.
- 8
Retirer la crème du feu. Continer à mélanger pour avoir une crème bien lisse.
- 9
Dressage: poser le saumon dans l'assiette et verser la sauce par dessus. Ajouter a côté le riz et la poêlé. Se déguste chaud.
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