Sur le plan de travail mettre la farine et faire un trou au centre. Battre les oeufs en omelette et les mettre au centre de la farine. Incorporez petit à petit la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettre au frigo 30 minutes à couvert

Pour la garniture mettre la viande hachée du sel du poivre l'oeuf et les herbes de Provence on melange. Mettre au frais

Étalez la pâte finement. Vous venez ensuite créer les ravioles en mettant 1/2 cuillère à café de viande. Mettre au congélateur 20 min

Pour la sauce : dans un mixeur mettre les feuilles de basilic les pignons l'ail le sel le poivre ainsi que l'huile d'olive. Vous devez obtenir un mélange assez liquide.

Vous venez mettre de l'eau sur le feu pour faire cuire les ravioles, 2 min dans l'eau environ.

Après cuisson mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive sur les pâtes.

Il vous reste à servir.

Note : vous pouvez pour la sauce mettre de l'eau pour réduire la quantité d'huile d'olive et obtenir une sauce liquide.