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Sauté d'agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine
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Une photo de Sauté d'agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine

Sauté d'agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauté d'agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine

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Ingrédients

50 minutes en tout
Pour 4 personnes
  • 600 gsauté d'agneau
  • 2carottes
  • 3pommes de terre
  • 2tomates
  • 300 gchampignons de Paris
  • 1oignon
  • 1 goussed'ail
  • 1 cuillère à cafépiment doux
  • 1 cuillère à soupeconcentré de tomates
  • 1 litrebouillon aux épices (fait maison pour moi)
  • 2feuilles de laurier
  • 1 cuillère à caféquatre épices
  • Sel
  • 1 cuillère à souped'huile d'olive
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Instructions de cuisine

50 minutes en tout
  1. 1

    Couper l'agneau en morceaux mélanger dans un bol le quatre épices et le piment doux ajouter sur la viande mélanger éplucher l'ail le hacher éplucher l'oignon l'émincer faire chauffer dans une marmite pouvant passer au four l'huile d'olive ajouter l'ail et l'oignon faire blondir ajouter l'agneau faire colorer puis ajouter le concentré de tomates et le bouillon porter à ébullition

  2. 2

    Éplucher les carottes les couper en rondelles éplucher les pommes de terre les couper en cubes les ajouter dans la marmite ajouter le laurier saler maintenir une petite ébullition pendant 10 minutes préchauffer le four à 200 degrés couvrir la marmite et enfourner pour 20 minutes

  3. 3

    Ébouillanter les tomates les peler puis les couper en dés brosser soigneusement les champignons couper le pied puis les couper en deux (en quatre s ils sont gros) sortir la marmite du four ajouter tomates et champignons remuer remettre au four pour 15 minutes c'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Sauté d'agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 18 septembre 2020 07h24
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Agneau Carotte Pomme De Terre Champignons Tomate Tajine

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