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Filet mignon aux lardons et minis légumes
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Une photo de Filet mignon aux lardons et minis légumes

Filet mignon aux lardons et minis légumes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Le filet mignon est un de mes morceaux favori du porc je le cuisine souvent en créant toujours une nouvelle recette

Le filet mignon est un de mes morceaux favori du porc je le cuisine souvent en créant toujours une nouvelle recette

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Filet mignon aux lardons et minis légumes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Le filet mignon est un de mes morceaux favori du porc je le cuisine souvent en créant toujours une nouvelle recette

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Ingrédients

35 minutes
Pour 2 personnes
  1. 1filet mignon
  2. 200 gpoitrine de porc fumée
  3. 150de petits champignons de Paris
  4. 200 gminis carottes
  5. 200 gpetits pois frais
  6. 1oignon
  7. 2tomates
  8. 1 cuillère à souped herbes de Provence
  9. 1/2 litrebouillon aux épices (fait maison pour moi)
  10. Sel poivre
  11. 1 cuillère à souped huile d olive
  12. 1 goussed ail
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Écosser les petits pois laver et brosser les minis carottes brosser soigneusement les champignons ôter le bout terreux éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper la poitrine de porc en bâtonnets

  2. 2

    Faire chauffer l huile dans une marmite faire colorer l ail l oignon les lardons et le filet mignon sur toutes ses faces ajouter le bouillon et les petits pois porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen 10 minutes en couvrant la marmite

  3. 3

    Ajouter les carottes les tomates et les herbes de Provence poursuivre la cuisson 15 minutes à feu doux (toujours avec couvercle)

  4. 4

    Ajouter les champignons poivrer saler légèrement mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 4 de Filet mignon aux lardons et minis légumes.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 28 septembre 2020 09h45
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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