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Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil
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Une photo de Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil

Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil

Mila Skull
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Ingrédients

40 minutes
Pour 4 personnes
  • 3carottes
  • 1oignon
  • 200 gchampignons de Paris
  • 4tomates
  • 1bouquet de persil
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à souperas El hanout
  • 75 clbouillon de légumes (fait maison pour moi)
  • 1 cuillère à souped huile d olive
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Éplucher ail et oignon les émincer faire chauffer l huile et faire fondre ail et oignon à feu doux ajouter le ras El hanout et un peu de bouillon ébouillanter les tomates les écraser en purée les ajouter dans la marmite éplucher les carottes les râper les ajouter verser le restant du bouillon porter à ébullition puis laisser cuire 20 minutes

    Une image de l'étape 1 de Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil.
  2. 2

    Hacher grossièrement le persil nettoyer les champignons les couper en morceaux les ajouter dans la marmite ajouter la moitié du persil saler poivrer poursuivre la cuisson 15 minutes

    Une image de l'étape 2 de Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil.
  3. 3

    Passer le contenu de la marmite au presse purée puis reverser dans la marmite et cuire à feu doux 10 minutes

    Une image de l'étape 3 de Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil.
    Une image de l'étape 3 de Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil.
    Une image de l'étape 3 de Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil.
  4. 4

    Bien mélanger ajouter le restant du persil c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 4 de Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil.
    Une image de l'étape 4 de Soupe moulinée de carottes tomates et champignons au persil.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 13 novembre 2020 08h46
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Soupe Carotte Tomate Champignons Persil

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