Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et mixer 5 secondes/ vitesse 5. Racler les parois. Ajouter l’huile et rissoler 3 minutes / varoma / vitesse 1. Ajouter le riz et rissoler 2 minutes / varoma/ sens inverse/ vitesse 1. Réserver dans un plat à gratin.

Mettre la viande dans le bol, le thym, le romarin et les 10 g d’huile. Programmer 2 minutes / varoma / sens inverse / vitesse mijotage. Ajouter les tomates concassées, le sel et le poivre. Cuire 4 minutes / 100°/ vitesse mijotage.

Mettre le varoma sur le couvercle pour éviter les projections. En fin de cuisson, mixer 3 secondes / vitesse 5. Verser la moitié de la préparation sur le riz et réserver l’autre moitié. Dans le bol, mettre l’eau et le bouillon. Programmer 5 minutes/ varoma / vitesse 1.

Ajouter les courgettes et programmer 5 minutes/ sens inverse / varoma / vitesse mijotage. Égoutter les courgettes en gardant le bouillon. Mettre les courgettes sur la viande. Puis recouvrir avec le reste de viande. Parsemer de fromage râpé. Préchauffer le four à 180°. Enfourner pour 35 minutes. Déguster.