Mousse à la banane

Imene imie
Imene imie @cook_imie
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Ingrédients

1h
Pour 6 personnes
  1. 2œufs
  2. 4 cuillères à soupesucre
  3. 4bananes
  4. 1 cuillères à soupejus de citron
  5. 20 Clcrème fraîche
  6. 6pieces biscuits

Instructions de cuisine

1h
  1. 1

    Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc

  2. 2

    Peler les bananes et les écraser jusqu'à obtenir une puré lisse...ajoutez le jus de citron et mélanger

  3. 3

    Dans un récipient mit à l'avance au congélateur faite monter la crème fraîche en Chantilly

  4. 4

    Mélanger la puré de banane avec le mélange œufs et sucre avec la chantilly

  5. 5

    Faites monter les blancs en neige puis les incorporer avec le mélange précédent

  6. 6

    Dans des verrines mettre les biscuits en miettes à la base puis ajouter la mousse et décorer avec des rondelles de bananes

  7. 7

    Mettre au réfrigérateur et servir frais

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