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Assiette végétarienne équilibrée et rapide !
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Une photo de Assiette végétarienne équilibrée et rapide !

Assiette végétarienne équilibrée et rapide !

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

Une belle assiette végétarienne :) (presque vegan ! Vous pouvez remplacer le fromage des champignons par du tofu Sojami aux herbes ;) )

Une belle assiette végétarienne :) (presque vegan ! Vous pouvez remplacer le fromage des champignons par du tofu Sojami aux herbes ;) )

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Assiette végétarienne équilibrée et rapide !

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

Une belle assiette végétarienne :) (presque vegan ! Vous pouvez remplacer le fromage des champignons par du tofu Sojami aux herbes ;) )

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Ingrédients

20 min
  • Champignons farcis => voir recette précédente
  • Petits pois
  • Oignon (ou restes de côtes de feuilles de chou chinois ici)
  • Effiloché de champignons => voir recette précédente
  • 5feuilles Salade verte
  • 1pomme
  • 12petites tomates
  • Pickles (ici 3 cas de courgettes au vinaigre)
  • 2cas vinaigre balsamique
  • 4cas huile (ici reste du bocal de feta)
  • Option : reste de gâteau apéro maison réduit en miettes
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Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Dans une casserole verser les petits pois avec une partie de leur jus, ajouter les oignons ou équivalent, laisser mijoter à feu moyen

  2. 2

    Préparer les champignons farcis et l'effiloché de champignons.

  3. 3

    Préparer la salade : mélanger la salade, la pomme coupées en morceaux, les tomates cerises coupées en deux, les pickles, le vinaigre balsamique, l'huile et les miettes de gâteaux.

  4. 4

    Disposer la salade dans la moitié de l'assiette. Ajouter dans un ramequin les petits pois avec dessus l'effiloché de champignons. Compléter avec des champignons farcis.

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le dimanche 13 décembre 2020 21h22
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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