Coupez en rondelles la partie blanche des poireaux. Lavez les et les essorer.

Dans une sauteuse, mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir les poireaux jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez 2 cac de poudre de curry, sel, poivre et un un peu de crème de soja.

Mettez les crevettes à revenir dans une autre poêle avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez-les aux poireaux, couvrez et laissez mijoter 5 minutes.

Servir accompagné d’un riz blanc parfumé. Bonne dégustation 😋