Faites revenir l'onion et le riz, ajoutez 300 ml d'eau et laissez bouillir jusqu'à cuisson, égouttez.

Coupez l'escalope en morceaux, faites le revenir avec l'onion. Salez, poivrez et ajoutez le gingembre. Laissez le cuire à mijoter. Ajoutez le fromage râpé et la crème fraîche.

Bouillir les œufs de caille, écailler et couper en 2

Mettez le riz dans le moule, pressez un peu, démoulez en assiette, ajoutez les oeufs de caille aux bordures et mettez le dinde et la sauce fromagère dans la Creuse.

Bonne dégustation 😍👍💗