Mettez l'escalope dans un récipient et ajoutez les ingrédients de la sauce de marinade, mélangez bien. Couvrez avec un papier transparent alimentaire et mettez le dans le réfrigérateur 2h avant la panure

Mettez l'escalope dans la farine, ensuite dans l'œuf mélangé, puis dans la chapelure. Mettez l'huile et le beurre dans la poêle et frire l'escalope des 2 côtés.

Épluchez, lavez et coupez en segments la pomme de terre. Frire les segments et mettez les sur papier absorbant. Salez les frites.

Mettez l'escalope pané dans une assiette et ajoutez les frites.

Bonne dégustation 🤤👍💗