Instructions de cuisine
- 1
Laver et couper vos poireaux en petits morceaux. Faites les revenir 15 à 20 minutes dans de l'huile d'olive.
- 2
Pendant ce temps préparer votre béchamel : faites fondre votre beurre puis ajouter la farine. Fouetter jusqu'à que ça soit uniforme. Ajouter le lait petit à petit. Ajuster l'assaisonnement avec du sel, poivre et muscade.
- 3
Préchauffer votre four à 180 degrés.
- 4
Couper votre saumon en petits dés. Mélanger les à la préparation poireaux quand elle est cuite.
- 5
Dans votre plat allant au four faire une fine couche de béchamel. Ajouter vos pâtes à lasagnes, votre mélange poireaux et saumon puis béchamel à nouveau et renouveler l'opération. Sur la dernière couche au dessus de la béchamel terminer avec l'emmental râpé.
- 6
Faites cuire 30 à 40 minutes à 180 degrés.
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