Clafoutis aux poires 🍐

Name: Clafoutis aux poires 🍐
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g poires; 130 g sucre; 110 g farine; 1/2 paquet de levure chimique; 70 g beurre; 4 cuillères à soupe d’eau; 20 cl d’eau; 2 sachets de sucre vanillé; 1 citron jaune bio; 1 brin de romarin

Chounette @chounette

Clafoutis aux poires 🍐

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Ingrédients

17 minutes

6 personnes

200 gpoires
130 gsucre
110 gfarine
1/2paquet de levure chimique
70 gbeurre
4 cuillères à souped’eau
20 cld’eau
2sachets de sucre vanillé
1citron jaune bio
1brin de romarin

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Instructions de cuisine

17 minutes

1

Épluchez les poires et coupez-les en morceaux.Mettez- les à colorer 10 minutes à feu moyen dans une poêle avec une noix de beurre et le romarin. Gardez de côté.
2

Faire fondre le beurre dans un saladier,fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez la farine,la levure chimique puis le beurre fondu ainsi que 4 cuillères à soupe d’eau.
3

Versez la pâte dans le moule beurré, fariné et ajoutez les poires après avoir retiré le romarin. Enfournez le clafoutis pour 17 minutes à 180°.
4

Pendant ce temps, versez 20 cl d’eau dans une casserole,le sucre vanillé, le zeste râpé et la moitié du jus de 🍋 citron. Faire bouillir et laisser refroidir.
5

Versez un peu de sirop sur le clafoutis. Démoulez-le dans une assiette et arrosez encore de sirop.