🌼Beignets de Fleurs de Courgette
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile le lait. Remuer au fouet. Ajouter la farine et la levure tamisées. Remuer
- 2
Ajouter l'ail, le persil, le sel, le poivre.
- 3
Laisser reposer a température ambiante 1h.
- 4
Nettoyer si besoin vos fleurs de courgettes avec un linge humide.
- 5
Chauffer votre huile de friture à 160°C.
- 6
Remuer votre pâte puis avec une fourchette, piquer la fleur de courgette et la tremper dans la pâte, laisser égoutter.
- 7
Mettre en cuisson dans le bain d'huile, retourner le beignet laisser cuire 1 minute environ.
- 8
Retirer le beignet avec une écumoire. Laisser égoutter sur une assiette avec du papier absorbant.
- 9
Renouveler l'opération.
- 10
Se déguste seul à l'apéritif ou accompagné d'une belle salade verte.
Cooksnaps
👩🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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