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Chakhchoukha de Biskra
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Une photo de Chakhchoukha de Biskra

Chakhchoukha de Biskra

Kel Zid
Kel Zid @kelzid
Algérie

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Chakhchoukha de Biskra

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Ingrédients

40 min
8 personnes
  1. Pâte de chakhchoukha
    Pâte de chakhchoukha de Biskra
  2. Des morceaux de viande d'agneau
  3. 2pommes de terre
  4. 2carottes
  5. 2piments
  6. 2navets
  7. 1poignée de pois chiche
  8. 1Oignon haché
  9. 1tomate râpé
  10. 3 goussesd'ail hachées
  11. 1càs huile
  12. beurre
  13. Sel
  14. paprika
  15. poivre
  16. curcuma
  17. cannelle
  18. ras el hanout
  19. 500 mleau pure chaude
  20. 2œufs
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Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    Faites revenir la viande et l'Oignon. Ajoutez la tomate râpé et l'ail haché, laissez mijoter 5 min. salez, poivrez et ajoutez les épices. Versez l'eau et laissez bouillir

    Une image de l'étape 1 de Chakhchoukha de Biskra.
  2. 2

    Ajoutez le pois chiche.

  3. 3

    Pelez et lavez les légumes. Mettez les dans la marmite. Laissez cuire.

  4. 4

    Enlevez les légumes et la viande et les grillez dans une poêle.

  5. 5

    Passez le bouillon dans une passoire.

  6. 6

    Bouillir les œufs

  7. 7

    Mettez les légumes, la viande, le pois chiche et les œufs sur sur la pâte de chakhchoukha. Servir avec le bouillon

    Une image de l'étape 7 de Chakhchoukha de Biskra.
    Une image de l'étape 7 de Chakhchoukha de Biskra.
  8. 8

    Bonne dégustation 😍💗👍

    Une image de l'étape 8 de Chakhchoukha de Biskra.

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Pâte de chakhchoukha de Biskra

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Kel Zid
Kel Zid @kelzid
le lundi 19 avril 2021 06h57
Algérie
Instagram : @la.bonne.recette.2Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.
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