Couscous de légumes à l agneau, poulet rôti, merguez
Alors pour le coup c’est mon père qui me tanne pour manger un COUSCOUS !
Et moi faire plaisir j adore alors c’est party ! Et au fourneaux 😋
J espère que celui qui n’a jamais osé faire un couscous maison se jètera à l eau 💧
Avec ces petits conseils de cuisson vos légumes seront à point et pas surcuit,
Donc
Réchauffer doucement avant de servir
Très bon appétit 😋
(Et tellement de gros mangeurs que que n ai pas pu prendre la photo du poulet et des merguez :( )
Couscous de légumes à l agneau, poulet rôti, merguez
Alors pour le coup c’est mon père qui me tanne pour manger un COUSCOUS !
Et moi faire plaisir j adore alors c’est party ! Et au fourneaux 😋
J espère que celui qui n’a jamais osé faire un couscous maison se jètera à l eau 💧
Avec ces petits conseils de cuisson vos légumes seront à point et pas surcuit,
Donc
Réchauffer doucement avant de servir
Très bon appétit 😋
(Et tellement de gros mangeurs que que n ai pas pu prendre la photo du poulet et des merguez :( )
Instructions de cuisine
- 1
Dans une marmite faire revenir l agneau dans d huile d olive 🫒
- 2
Réserver votre agneau dans un saladier, jeter le gras de la marmite, gardez les sucs et remettre un fond d huile d 🫒 et faire revenir l oignon, si ça tache déglasser avec un peu d eau et gratter avec la cuillère en bois
- 3
Remettre l agneau dans la marmite, y ajouter les carottes coupées en assez gros morceaux, la boîte de tomate plus le concentré, couvrir d eau env 6 cm au dessus de la viande, sel poivre et épices
- 4
Mettre un couvercle et quand ça boue faire cuire 40 minutes à petit bouillon toujours à couvercle
- 5
Ajouter vos navets coupés en gros morceaux plus la boîte de pois chiche rincés et égoutter et laissez cuire 20 minutes (compter le temps des que vous êtes à petits bouillon) toujours à couvercle
- 6
Ajouter vos courgettes et poivrons coupés en gros morceaux et idem 20 minutes ! (Toujours à petit bouillon)
- 7
Ajouter votre aubergine 🍆 votre boîte de haricot vert égoutte et couper le feu 🔥 remettez votre couvercle et attendre le soir pour déguster (l 🍆 va cuire avec la chaleur du bouillon)
- 8
Faites cuire votre semoule (pour moi c’est complète car je mange ig bas)
- 9
Faire cuire le poulet eu four environ 30 minutes à 190 sel poivre huile d olive 🫒
- 10
Faites cuire vos merguez à la poêle ou au grill à la dernière minute
- 11
Et servez ! C’est prêt
Cooksnaps
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