Veau printanier
#healthy # Bingo, Un plat de viande très facile à faire, mais qui doit cuire longtemps pour avoir une viande très fondante.
Veau printanier
#healthy # Bingo, Un plat de viande très facile à faire, mais qui doit cuire longtemps pour avoir une viande très fondante.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la viande en gros morceaux. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive, et faire revenir la viande. Ajouter l'ail écrasée.
- 2
Saupoudrer la viande de farine, et verser le vin blanc et le bouillon dilue dans 300-400 ml d'eau, et laisser cuire. Ajouter ensuite les carottes pelées et coupées ainsi que les oignons.
- 3
Couvrir et laisser mijoter au moins 1 heure 30 pour que la viande soit bien tendre. Ajouter ensuite les artichauts, puis les petits pois. Continuer la cuisson. Ajouter ensuite les pois gourmands et poursuivre la cuisson 5 minutes environ. Saler, poivrer et déguster.
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