Spanakorizo

Name: Spanakorizo
Yield: 2 pers
Cuisine: France
Ingredients: 250 de pousses d'épinards; 1 gros oignon; 150 gr riz; Sel poivre; Huile d'olive; 1 citron; Ciboulette hachée; 3 cuillères à soupe concentré de tomate; De la feta si possible feta marinée dans mes recettes; 40 à 60 cl d'eau; Olives verte

Alexis Leroux @Alexis

#bingo #grecque #healthy #épinards #feta #vegetarien #mai
Culture Food
C'est un plat végétarien Grec, bien souvent servie dans les campagnes comme plat populaire il peut se manger chaud ou froid

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Spanakorizo

Alexis Leroux @Alexis

#bingo #grecque #healthy #épinards #feta #vegetarien #mai
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C'est un plat végétarien Grec, bien souvent servie dans les campagnes comme plat populaire il peut se manger chaud ou froid

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Ingrédients

20 minutes

2 pers

250de pousses d'épinards
1gros oignon
150 grriz
Sel poivre
Huile d'olive
1citron
Ciboulette hachée
3 cuillères à soupeconcentré de tomate
De la feta si possible feta marinée dans mes recettes
40à 60 cl d'eau
Olives verte

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Lavez les épinards
2

Épluchez l'oignon, émincez le
3

Faite le revenir dans un peu d'huile d'olive
4

Ajoutez les pousses d'épinards, le sel, le poivre, la ciboulette hachée.
5

Versez le jus de citron, l'eau et le concentré de tomates
6

Ajoutez le riz, bien mélanger
7

Laissez cuire 20 minutes à couvert et vérifiez que le riz est assez cuit.
8

Dressez, versez un filet d'huile d'olive, parsemez la feta marinée au citron et ajoutez des morceaux d'olives, mettez des petits morceaux de citrons également.
9

Il y à une autre option en faisant fondre la feta dans la préparation, ce qui vous donne un risotto très parfumé et très agréable.