Champignons à la grecque

Name: Champignons à la grecque
Cuisine: France
Ingredients: 400 g champignons de Paris entiers en boîte; 75 g concentré de tomates; 15 cl vin blanc sec; 2 morceaux de sucre; 1/2 oignon; Thym, laurier, huile d'olives

Bernie @Bernie_cuisine

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Champignons à la grecque

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Ingrédients

20min

400 gchampignons de Paris entiers en boîte
75 gconcentré de tomates
15 clvin blanc sec
2morceaux de sucre
1/2oignon
Thym, laurier, huile d'olives

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Instructions de cuisine

20min

1

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon haché 5min.
2

Ajouter le vin blanc, 1/2 verre d'eau, les épices. Laisser chauffer jusqu'à frémissement
3

Ajouter alors le concentré de tomates et le sucre. Mélanger et faire revenir à feu doux.
4

Égoutter et rincer les champignons de Paris. Les ajouter dans la poêle et bien mélanger pour les enrober de sauce. Laisser cuire encore 5min.
5

Laisser refroidir et servir bien frais, en apéro ou accompagnement de grillades !