Commencez par émincer l’oignon.

Puis programmez le cookeo sur rissolage moyen (ou faites chauffer votre cocotte), faites revenir l’oignon avec l’ail pilé puis quand l’oignon commence à devenir transparent ajoutez les cuisses de poulet.

Une fois les cuisses bien dorées de chaque côtés, ajouter sel poivre spigol curcuma puis ajouter un cube émietté, le citron, coriandre et terminez en ajoutant un verre d’eau. (il ne faut pas que le poulet soit complètement recouvert d’eau).
Mettre le tout sous pression pour 12mn.

Après la cuisson sous pression si le poulet est cuit à votre goût retirez le et réservez le.
Ajoutez les fonds d’artichauts et lancer un mode sous pression 10mn.

Et voilà c’est prêt, dégustez ☺️.