Coquelet aux épices, cuisson au Cookeo, finition au four

hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

Coquelet aux épices, cuisson au Cookeo, finition au four

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Ingrédients

20 mn
2/3 parts
  1. 1coquelet
  2. 1 CChuile
  3. 10olives vertes
  4. 1échalote émincée
  5. Gingembre frais coupé en lamelles
  6. Curcuma
  7. Épices couscous
  8. Sel, piment
  9. Citron coupé en rondelles

Instructions de cuisine

20 mn
  1. 1

    Couper le coquelet en morceaux

  2. 2

    En mode dorer, faire revenir les morceaux de poulet avec l’huile, les épices, puis ajouter les échalotes (compter 5 mn) les olives et les rondelles de citron. Assaisonner. Ajouter l’eau

    Une image de l'étape 2 de Coquelet aux épices, cuisson au Cookeo, finition au four.
  3. 3

    Sous pression 10 mn

  4. 4

    Préchauffer le four à 230°. Verser les morceaux de poulet dans un plat allant au four.

    Une image de l'étape 4 de Coquelet aux épices, cuisson au Cookeo, finition au four.
  5. 5

    Enfourner 10 mn environ, le temps que les morceaux de poulet dorent

    Une image de l'étape 5 de Coquelet aux épices, cuisson au Cookeo, finition au four.
  6. 6

    Servir avec des pommes de terre et des haricots verts

    Une image de l'étape 6 de Coquelet aux épices, cuisson au Cookeo, finition au four.
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