Courgette farcie aux légumes
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire la semoule
- 2
Faire cuire les carottes dans l eau
- 3
Lavez les courgettes si elles sont grosses coupez les en deux le sens de la longueur et videz les
- 4
Les disposer dans le cuit vapeur et cuire 10 min
- 5
Coupez un poivron en dès et faite revenir dans l huile d olive, avec la chair des courgettes que vous avez vidé, salez poivrez et rajouter persil
- 6
Sortir et égoutter la préparation (la courgette rend beaucoup d eau)
- 7
Hachez les oignons et l ail et faire revenir dans l huile d olive avec les carottes coupées en rondelles
- 8
Une fois bien revenu rajouter le poivron et la chair à courgette
- 9
Mélanger le tout avec la semoule et garnir vos courgettes vidées
- 10
Coupez quelques tomates cerises
- 11
Passer au four grill pendant 10/15 min
- 12
Servir avec une salade 😊
Bon appétit
Cooksnaps
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