Cheesecake abricots et miel sans cuisson
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émietter les palets. Les mélanger au beurre ramolli a la main. Disposer cette pâte au fond d'un cercle a pâtisserie. Bien aplatir a l'aide du dos d'une cuillère. Réservez au frais
- 2
Mélanger les fromages avec le sucre. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Chauffer le jus d'un 1/2citron a la casserole avec la gelée de poire (on peut utiliser un autre parfum) y faire fondre la gélatine essorée. Puis le verser dans les fromages. Bien mélanger
- 3
Verser cette préparation sur le fond de biscuits. Réserver au frais au moins 4 h.
- 4
Couper les abricots en 2. Les Dénoyauter. Verser dessus le miel et le jus du 1/2 citron restant. Mettre au frais 4 h en remuant de temps en temps.
- 5
Démouler le gâteau. Disposer dessus les abricots et un peu de jus au miel. On peu décorer avec d'autres fruits de saison. Servir aussitôt
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