Riz aux scampis sauce safranée

vjosa velija
vjosa velija @cookingwithvjo

Un plat rapide à faire et tellement bon au goût de safran😍 Impossible de ne pas aimer!
#recettesestivales #scampis #scampissafran #saucesafran #saucesafranée #scampisaucesafran #sacampisaucesafranée

Riz aux scampis sauce safranée

Un plat rapide à faire et tellement bon au goût de safran😍 Impossible de ne pas aimer!
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Ingrédients

15 min
2 personnes
  1. 20scampis
  2. 400 mlcrème 30%
  3. 0,3 gsafran
  4. 1càs de beurre
  5. 3càs de maïzena + 1 verre d'eau froide
  6. sel, poivre
  7. 100 griz
  8. des petits pois

Instructions de cuisine

15 min
  1. 1

    Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant ~5min, ajoutez ensuite les petits pois et pousuivez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit cuit (~10min au total).

  2. 2

    Faites fondre le beurre sur feu vif et ajoutez les scampis décortiqués, salez et poivrez.
    Retournez les scampis une fois que ceux-ci deviennent rose et poursuivez la cuisson sur l'autre face. salez et poivrez de nouveau.

  3. 3

    Ajoutez la crème et le safran et laissez cuire quelques minutes.

  4. 4

    Mélangez l'eau froide et la maïzena et versez le tout sur la sauce tout en mélangeant.

  5. 5

    Ajoutez un peu de sel, de poivre et pourquoi pas de persil ciselé.
    Servez la sauce avec le riz cuit ou des pâtes.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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