Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire infuser les herbes de Provence et le thym dans la crème.
- 2
Détailler les légumes et couper le viande
Faire revenir la viande dans une cocotte avec un peu de d'huile.
Retirer la viande et faire revenir les légumes
- 3
Ajouter le riesling et laisser bouillir 5 minutes
Ajouter le bouillon de viande et déposer la viande dans la sauce
Couvrir et laisser cuire 2h30
- 4
Mélanger la maïzena et la crème.
Verser le tout dans la marmite et cuire 30 minutes.
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