Tagliatelles aux crevettes saveurs d'Asie

hélène et la marmelade
hélène et la marmelade @helene
Bouzigues, Occitanie, France

Quand on a la chance d'habiter au bord de la Méditerranée, on cuisine souvent du poisson et des fruits de mer
J'aime les saveurs d'Asie et ces crevettes marinées se marient bien avec les pâtes

Tagliatelles aux crevettes saveurs d'Asie

Quand on a la chance d'habiter au bord de la Méditerranée, on cuisine souvent du poisson et des fruits de mer
J'aime les saveurs d'Asie et ces crevettes marinées se marient bien avec les pâtes

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Ingrédients

6mn les pâtes, 5 mn les crevettes, 2 mn le tout
3 gourmands
  1. 600 ggrosses crevettes
  2. Marinade ↙️
  3. Kecap manis (soja sucré)
  4. Soja salé
  5. 1cas de sauce tomate
  6. 2 bonnes cas d'huile de sésame grillé
  7. 2cac de gingembre
  8. Sel/ poivre
  9. 1cac de piment d'espelette
  10. 1cas de vinaigre de riz
  11. 1cas d'ail déshydraté
  12. Pâte 125 g par personne
  13. 10cl de crème fraîche
  14. 1 cas d'ail et persil finement haché
  15. Huile d'olive

Instructions de cuisine

6mn les pâtes, 5 mn les crevettes, 2 mn le tout
  1. 1

    Décortiquez complètement les crevettes

  2. 2

    Mettez les dans une terrine, mettez l'ail déshydraté, les sauces soja, sel/ poivre, la tomate, le gingembre et le piment et l'huile de sésame et le vinaigre.. remuez bien que toute les crevettes soient bien enveloppées de sauce.. laissez mariner 2/3h (le kecap manis est une sauce que je ramène d'Indonésie) la remplacer par du soja sucré )

  3. 3

    Dans une poêle à bord haut faites revenir l'ail et le persil de manière qu'il grille un peu, réservez le

  4. 4

    Après le temps de pause et juste avant de manger.. mettez vos pâtes à cuire et faites sauter vos crevettes dans la poêle ou vous avez fait griller votre ail/persil... 5mn le temps qu'elle prennent couleur,, réservez égouttez vos pâtes et mettez les dans la poêle avec les crevettes, ajoutez l'ail/ persil grillé

  5. 5

    Remuez bien, ajoutez la crème, remuez et servez ! Régalez vous

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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