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Cookies rapide sans gluten ni lactose
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Une photo de Cookies rapide sans gluten ni lactose

Cookies rapide sans gluten ni lactose

Erika Isambourg
Erika Isambourg @gourmandeslsg

J'avais envie de petits biscuits et voilà ! Vite fait bien fait pendant la sieste de bébé 😉

Comme d'habitude une recette adaptable à vos goûts 😊 ce coup ci j'ai fait gingembre confit et chocolat miam!!!

J'avais envie de petits biscuits et voilà ! Vite fait bien fait pendant la sieste de bébé 😉

Comme d'habitude une recette adaptable à vos goûts 😊 ce coup ci j'ai fait gingembre confit et chocolat miam!!!

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Cookies rapide sans gluten ni lactose

Erika Isambourg
Erika Isambourg @gourmandeslsg

J'avais envie de petits biscuits et voilà ! Vite fait bien fait pendant la sieste de bébé 😉

Comme d'habitude une recette adaptable à vos goûts 😊 ce coup ci j'ai fait gingembre confit et chocolat miam!!!

J'avais envie de petits biscuits et voilà ! Vite fait bien fait pendant la sieste de bébé 😉

Comme d'habitude une recette adaptable à vos goûts 😊 ce coup ci j'ai fait gingembre confit et chocolat miam!!!

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Ingrédients

10 min
35 cookies
  • 85 gbeurre végétal
  • 85 grsucre
  • 1oeuf
  • 100 grfarine (50gr sarrasin, 50gr mix schar pâtisserie)
  • 20 grpoudre d'amande
  • 30 grfarine de riz complet
  • 1/2sachet de poudre à lever
  • Pépites de chocolat, gingembre confit
  • 1bouchon d'extrait de vanille et un peu de cannelle
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Instructions de cuisine

10 min
  1. 1

    Mélanger dans un saladier le sucre et le beurre végétal jusqu'à avoir un mélange homogène

  2. 2

    Ajouter l'oeuf, mélanger de nouveau. Puis les farines et poudre d'amande ainsi que la levure

  3. 3

    Mettre le four à 180°c.
    La pâte à cookie est souple donc j'utilise une douille pour disposer sur la plaque. Prévoir un peu d'espace entre car ils vont à peu près doubler. Disposer les pépites de chocolat et gingembre confits puis enfourner.

    Une image de l'étape 3 de Cookies rapide sans gluten ni lactose.
  4. 4

    Laisser cuire 10 min jusqu'à qu'ils soient dorés.
    Reste plus qu'à déguster 😊

    Une image de l'étape 4 de Cookies rapide sans gluten ni lactose.
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Erika Isambourg
Erika Isambourg @gourmandeslsg
le dimanche 24 octobre 2021 15h54
J'aime découvrir de nouvelles saveurs et les intolérances obligent à sortir des habitudes et ouvrent de nouveaux horizons 💜J'aime manger, je suis une gourmande assumée mais comme beaucoup de femme et mamans il faut savoir allier efficacité, rapidité sans perdre sur la qualité produits et gustatives 😉Que vous sachiez cuisiner de longue date ou que vous débutez, intolerant ou non, mes recettes sauront vous surprendre et plairent à toute la famille!À bientôtErika
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Commentaires (2)

Mathi_cooks
Mathi_cooks @mathi_cook
lundi 25 octobre 2021 09h59
Je n'aurais pas pensé mettre du gingembre confit sur des cookies! Bonne idée 😍👀
Invité
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Cookie Rapide Sans Gluten Lait

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