Patate douce rôtie au four et sauce au yaourt aux herbes fraiches

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Ingrédients

35 min
1 personnes
  1. 2patates douces
  2. 1 cuillère à caféd'huile d'olive
  3. 1 cuillère à cafépaprika fumé
  4. De la roquette
  5. Pour la sauce au yaourt
  6. 1 potyaourt grec
  7. 1 cuillère à caféd'huile d'olive
  8. Du jus de citron
  9. 1pincée d'ail en semoule
  10. 1pincée d'origan
  11. 2grosses poignées de basilic frais
  12. 2grosses poignées de coriandre fraîche

Instructions de cuisine

35 min
  1. 1

    Imbiber les patates douces dans un plat à four d'huile d'olive et de paprika fumé

  2. 2

    Enfourner à 180 degrés pendant 35 min

  3. 3

    Pendant ce temps, préparer la sauce

  4. 4

    Pour cela, mélanger l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et l'origan avec le yaourt grec

  5. 5

    Réserver au frais

  6. 6

    Une fois que les patates douces sont cuites, ouvrer les au niveau de la fente

  7. 7

    Il ne faut pas les couper en deux mais juste faire une fente

  8. 8

    Incorporer la sauce au yaourt dans la fente de la patate douce

  9. 9

    Hacher grossièrement le basilic et la coriandre

  10. 10

    Déposer également dans la fente de la patate douce

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Commentaires (2)

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
😱🤤😋 très bonne idée, j'enregistre ta recette pour la tester plus tard ! Merci

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