Instructions de cuisine
- 1
Coupez chaque blanc de poulet en 2 tranches minces.
- 2
Salez et poivrez la farine, puis passez-y le poulet.
- 3
Faites chauffer l'huile et 40gr de beurre dans une grande poêle et faites revenir le poulet 5-6 minutes de chaques côté (il doit être tendre)
- 4
Posez le sur un plat de service chaud et tenez le au chaud
- 5
Versez le Jus de citron et le bouillon dans la poêle, portez à ébullition et, en tournant, laissez bouillir 1 minutes.
Ajoutez le persil et le reste du beurre - 6
Versez sur le poulet et décorez avec des rondelles de citron
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