Tajine de poulet sauce piquante 🌶 accompagné de pain maison

Name: Tajine de poulet sauce piquante 🌶 accompagné de pain maison
Yield: 4 a 6 parts
Cuisine: France
Ingredients: Des morceaux de poulets; 6 gousses d'ail; 1 tomate ou 2 moyennes; 1 piment fort; 1 bol de pois chiches trempés la veille; Poivre; Paprika; Cumin; Sel; 2 cs d'huile; 4 a 6 oeufs (+ -); Pain maison

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Algérie

Tajine de poulet sauce piquante 🌶 accompagné de pain maison

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Ingrédients

1h 30 (+ -)

4 a 6 parts

Des morceaux de poulets
6 goussesd'ail
1tomate ou 2 moyennes
1piment fort
1bol de pois chiches trempés la veille
Poivre
Paprika
Cumin
Sel
2 csd'huile
4a 6 oeufs (+ -)
Pain maison
Pain maison 🌾

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Instructions de cuisine

1h 30 (+ -)

1

Chauffez l'huile dans une marmite.
2

Rajoutez les morceaux de poulet, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
3

Incorporez pois chiches, tomate coupée en deux ou en quartiers, piment fort, 2 verres d'eau bouillante et cuire a couvert a feu doux pendant 1h30.
4

En fin de cuisson cassez les oeufs, salez et poivrez et cuire a couvert encore pendant 5 min le tps que les oeufs soient cuits.
5

Servez le tajine chaud accompagné de pain maison.