Poisson curry & lait de coco de #fevrier

Name: Poisson curry & lait de coco de #fevrier
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 600 g morceau de poisson; Pâte de curry jaune; 1 brique de lait de coco (crémeux pas fluide); Mélange thaïlandais; 1/2 litre bouillon de légumes

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Ingrédients

Pour 6 personne

600 gmorceau de poisson
Pâte de curry jaune
1brique de lait de coco (crémeux pas fluide)
Mélange thaïlandais
1/2 litrebouillon de légumes

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Instructions de cuisine

1

Mettre une cuillère à soupe de pâte de curry à diluer dans un peu d'huile. Y ajouter le mélange d'épices thaïlandaises.
2

Ajouter le lait de coco et mélanger
3

Ajouter le bouillon de légumes et melanger
4

Ajouter le poisson et laisser cuire à couvert jusqu'à que le poisson soit cuit (assez rapide environ 20 min Max).
5

Servir en ajoutant un peu de coriandre et de graines de sésame.