Tartines pan con tomate, avocado, mangue et œufs

Name: Tartines pan con tomate, avocado, mangue et œufs
Yield: 1 p
Cuisine: France
Ingredients: 3 tranches de pain aux graines; 2 œufs durs ou mollets; Pan con tomate; Tomme corse; Graines de courge; 3 framboises; Huile d'olive; Quelques feuilles de basilic; Quelques graines de sésame; 6 morceaux de mangue fraîche en option; 1 petit avocat

Soltera Vida @Soltera_01

Une recette facile et saine à faire peu importe la saison !

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Tartines pan con tomate, avocado, mangue et œufs

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Ingrédients

20 à 30 min

1 p

3tranches de pain aux graines
2œufs durs ou mollets
Pan con tomate
Tomme corse
Graines de courge
3framboises
Huile d'olive
Quelques feuilles de basilic
Quelques graines de sésame
6morceaux de mangue fraîche en option
1petit avocat

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Instructions de cuisine

20 à 30 min

1

Faire toaster les tranches de pain, ajouter le pan con tomate (dont la recette est ci-dessous), et l'avocat coupé en tranches.

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2

Y ajouter les œufs, les graines de courge et de sésame, le basilic, un filet d'huile d'olive, les framboises et la mangue.
3

Terminer en râpant de la tomme corse par dessus et de la crème de vinaigre balsamique.
Il ne reste plus qu'à déguster !
Bon appétit !!