Pain cadrillé semi complet aux graines d'anis et de nigelle 🌾
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Pain cadrillé semi complet aux graines d'anis et de nigelle 🌾
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Versez la semoule dans un grand récipient.
- 2
Incorporez le reste des ingrédients secs (levure boulangère, sel et graines).
- 3
Ramassez avec l'eau tiède, la pâte est dure, pétrissez pendant 5 minutes enduite incorporez le reste d'eau en pétrissant pendant 15 minutes.
- 4
Incorporez l'huile en dernier, formez une boule, couvrez avec un torchon et laissez pousser, la pate va doubler de volume.
- 5
Ensuite dégazez la pâte, formez une boule, roulez dans la semoule et aplatissez avec les mains.
- 6
Disposez sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.
- 7
Ensuite faites le cadrillage avec la lame du couteau ou une lame.
- 8
Enfournez a 200 degrés pendant 20 min (+ -).
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