☆Cheesecake Citron Coco☆
Le meilleur cheesecake du #printemps !! Avec des ingrédients signés @omie_cuisinee 😋
☆Cheesecake Citron Coco☆
Le meilleur cheesecake du #printemps !! Avec des ingrédients signés @omie_cuisinee 😋
Instructions de cuisine
- 1
Émietter les cookies et faire fondre le beurre
- 2
Mélanger et tapisser un moule à charnière (l’idéal 14 cm de diamètre et 6 cm de hauteur) Bien tasser et mettre à durcir au frais pour 20 minutes
- 3
Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide
- 4
Dans un récipient, mélanger le fromage, le jus et les zestes des citrons
- 5
En parallèle faire chauffer le lait de coco avec le sucre (jusqu’à début de frémissement) Hors du feu, ajouter la gélatine essorée
- 6
Verser sur le mélange au fromage et mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène
- 7
Verser le tout sur le biscuit cookies et réserver minimum 4 heures au frais
- 8
Démouler, décorer de fruits rouges, de poudre de coco et de zestes de citron vert et déguster bien frais 😋
Cooksnaps
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