Tajine de poulet et beignets de chou fleur en sauce blanche 🍋
Tajine de poulet et beignets de chou fleur en sauce blanche 🍋
Instructions de cuisine
- 1
Sauce :
- 2
Chauffez le beurre et l'huile dans une marmite.
- 3
Incorporez les morceaux de poulet, l'oignon, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
- 4
Rajoutez 1 verre d'eau chaude, pois chiches et laissez mijoter à couvert à feu doux.
- 5
Beignets de chou fleur :
- 6
Détachez les bouquets de chou fleur, lavez et cuire dans une eau bouillante et salée pendant 10 min.
- 7
Egouttez et laissez refroidir.
- 8
Une fois fois le chou fleur refroidi préparez l'appareil à beignets.
- 9
Appareil à beignets :
- 10
Cassez les peufs dans un récipient ensuite incorporez farine, persil ciselé, poivre, sel et fouettez le tout avec une fourchette.
- 11
Plongez les bouquets de chou fleur dans l'appareil à beignets mais pas yous à la fois pour pas les abimer.
- 12
Ensuite égouttez et cuire des deux côtés dans l'huile chaude à feu moyen.
- 13
Ensuite égouttez.
- 14
Servez le tajine chaud agrémenté de persil ciselé et de citron.
Cooksnaps
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