Lavez et égouttez les lentilles m.

Versez les lentilles dans une marmite et couvrez d'eau.

Portez à ébullition ensuite baissez le feu et laissez cuire à mi couvert à feu moyen.

Entre temps épluchez l'oignon et découpez en petits morceaux ou le râper.

Epluchez les carottes et découpez en rondelles ou en morceaux.

Découpez le céleri en morceaux aussi.

Pendant ce temps la peau des lentilles commence à s'ouvrir, incorporez le reste des ingrédients, de l'eau bouillante si besoin et laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles et les légumes soient cuits.