Dans une poêle faites revenir avec un peu d’huile d’olive, l’oignon en lamelles, l’ail écrasé, les champignons, la tomate, le piment ou le poivron coupé en dés, la viande hachée, sel, poivre

Disposez la farce au centre de la tortilla, disposez le fromage au choix. Le fromage de chèvre est le moins gras pour ceux qui font attention 😉

Couvrir avec une deuxième feuille de tortilla et faites cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Découpez en quart et bon appétit à toutes les personnes pressées 😊