Écraser les gousses d'ail au presse ail et mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Faire chauffer le wok et y faire revenir la viande et l'oignon coupé grossièrement, si nécessaire avec un peu d'huile.

Déglacer une ou deux fois avec un peu de sauce. Mettre à feu moyen.

Retirer la viande et mettre le riz à roussir dans le jus de la viande.

Ajouter les tomates cerises coupées en deux et couvrir 5 min.

Déglacer à nouveau avec du bouillon. Puis ajouter un verre de sauce complet et couvrez.

Quand le riz à commencé à absorber l'eau, rajouter en petit à petit

Quand le riz et mi-cuit, remettre dans le wok la viande, ajouter les légumes découper en morceaux grossièrement (carottes, céleri, poivron). Ajouter de la sauce et couvrez 15min.

Retirer le couvercle et terminer la sauce dans le wok. Ajouter de l'eau si nécessaire jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

Laisser réduire jusqu'à ce que le jus épaississe et c'est prêt.