Couscous aux légumes raisins blancs et raisins secs 🥣

Name: Couscous aux légumes raisins blancs et raisins secs 🥣
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 500 g couscous (moyen pour moi); 200 g raisins secs blancs (+ -); 1 verre à thé d'huile; Sel; 200 g beurre; 4 carottes; 4 courgettes; 1 oignon; 1 bouillon cube; 1 bocal de pois chiches précuits; Poivre; Cannelle; Sel; 4 cs d'huile; 1 kg raisins blancs

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#recetteorientale #courgette

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Couscous aux légumes raisins blancs et raisins secs 🥣

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Ingrédients

1 heure

4 parts

500 gcouscous (moyen pour moi)
200 graisins secs blancs (+ -)
1 verreà thé d'huile
Sel
200 gbeurre
Sauce:
4carottes
4courgettes
1oignon
1bouillon cube
1bocal de pois chiches précuits
Poivre
Cannelle
Sel
4 csd'huile
1 kgraisins blancs

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Instructions de cuisine

1 heure

1

Couscous aux raisins blancs:

Couscous aux raisins secs 🍴
2

Sauce:
3

Chauffez l'huile dans une marmite ensuite rajoutez l'oignon ciselé finement ou râpé, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
4

Ensuite rajoutez les carottes, le bouillon cube, 1 litre et demi d'eau bouillante et laissez cuire à couvert à feu moyen pendant 30 minutes enduite incorporez les courgettes.
5

Quand les légumes sont cuits incorporez les pois chiches égouttés dans la sauce pendant les 5 dernières minutes.
6

Servez le couscous chaud agrémenté de légumes, pois chiches, cannelle en poudre et accompagné de raisins blancs et de la sauce.